Escalopinho gaúcho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes pequenos
- 6 colheres de chá de requeijão
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 6 fatias de pão tipo bengala
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 tomates em rodelas
- 6 fatias de mussarela
🔥 Modo de Preparo
Tempere os bifes com o sal e pimenta. Em uma frigideira anti-aderente, aqueça metade do óleo e frite os bifes, deixando dourar dos dois lados. Reserve. Na mesma frigideira, adicione o óleo restante e doure as fatias de pão dos dois lados. Em uma assadeira untada disponha o pão e, sobre cada fatia, coloque uma rodela de tomate e uma colher de chá de requeijão. Cubra com um bife e, em seguida, coloque uma fatia de mussarela. Leve ao forno quente por 5 minutos ou até o queijo derreter. Sirva bem quente.
Rendimento: 6 porções
