Escondidinho de arroz, carne moída e banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 500 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 4 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
- Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar. Adicione a cebola picada , o alho e refogue mais 5 minutos. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta, salsa picada e retire do fogo. Espalhe esse refogado de carne moída em um refratário médio, cubra com as fatias de banana, o requeijão cremoso e o arroz. Polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida. Se desejar, substitua a camada de requeijão cremoso por outra de purê de batata.
Rendimento: 6 porções
