Escondidinho de camarão com kani
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 7 tomates para molho (se o tomate for muito pequeno pode utilizar um pouco mais)
- 500 gramas de camarão sete barbas limpo e sem casca
- 500 gramas batatas cozidas
- 250 gramas de mandioca cozida
- 1 tablete de caldo de camarão
- Queijo mussarela picado a gosto
- 1 pacote de kanikama
- Cebolinha a gosto
- Coentro a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Fazer um purê de batatas bem temperadinho e depois acrescentar a mandioca cozida e
amassada. Com esse purê forrar o fundo de uma forma de vidro oval ou retangular. Fazer um
molho de tomates com a cebolinha, cebola bem picadinha, coentro, tablete de camarão e
acrescentar o camarão e o kani kama picado em rodelas. Depois de pronto cobriir com o
molho de camarão e kani o purê de mandioca com batata, por cima colocar mussarela
picadinha. Levar ao forno somente para derreter a mussarela e servir. Se quiser pode
acompanhar uma bela salada e arroz branco.
