Escondidinho de carne moída, banana e arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 2 bananas nanicas ou bananas da terra fatiadas no comprimento
- 100 gramas de queijo minas padrão (meia cura) ralado
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto
- 2 xícaras de chá de sobras de arroz branco
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- Para Polvilhar:
- Cheiro verde à gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma panela, em fogo médio, com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar a água. Acrescente o alho, a cebola, o pimentão e refogue por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e espalhe em um refratário médio. Cubra com as fatias de banana e com o arroz. Distribua o queijo ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida. Para renovar as sobras de arroz, retire da geladeira, coloque em uma panela com um pouco de água, mexa, tampe e leve ao fogo baixo. Depois de alguns minutos, ele ficará como se fosse feito na hora.
Rendimento: 6 porções
