Receita do caderno
Escondidinho de frango
Ingredientes: 3/4 xícara de azeitonas verdes picadas 3 xícara chá de arroz cozido 1 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de coentro 2 colher sopa de azeite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer o purê de batatas e reservar. Refogar a cebola e o frango no azeite, acrescentar otomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, misturar o creme de cebola no leite ecolocar no frango mexendo até engrossar. Agora é só preparar o prato. Colocar em umrefratário untado de manteiga (se preferir), uma camada do creme de frango, uma de arrozcozido, uma camada do purê e por último o queijo mussarela, leva ao forno preaquecidopor cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter.
