Escondidinho de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara de azeitonas verdes picadas
- 3 xícara chá de arroz cozido
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de coentro
- 2 colher sopa de azeite
- 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
- 1 pacote de creme de cebola
- queijo mussarela à gosto
- 1 quilo de batata cozida
- 1 cebola picada
- 800 ml de leite
- 1/2 pimentão
- 6 tomates
🔥 Modo de Preparo
Fazer o purê de batatas e reservar. Refogar a cebola e o frango no azeite, acrescentar otomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, misturar o creme de cebola no leite ecolocar no frango mexendo até engrossar. Agora é só preparar o prato. Colocar em umrefratário untado de manteiga (se preferir), uma camada do creme de frango, uma de arrozcozido, uma camada do purê e por último o queijo mussarela, leva ao forno preaquecidopor cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter.
