Receita do caderno
Esfiha
Ingredientes: 6 colheres de sopa de fermento natural (pode substituir por 1 tablete de fermento biológico) 1/2 quilo de farinha de trigo integral 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Desmanchar o fermento misturando com um pouco de farinha de trigo e a água morna. Deixar levedar por 15 minutos. Numa vasilha, colocar o restante dos ingredientes e misturar. Quando o fermento estiver levedado, misturar à massa e sovar. Deixar repousar por 2 horas. Fazer bolinhas com a massa. Abrir cada bolinha, rechear e fechar em formato de triângulo. Assar em forno quente.
