Esfiha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
4.2
/ 5
772 votos
🛒 Ingredientes
- 6 colheres de sopa de fermento natural (pode substituir por 1 tablete de fermento biológico)
- 1/2 quilo de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de água morna
- 3 colheres de óleo
- Recheio:
- Você tem várias opções para o recheio, podendo refogar:
- Trigo para kibe com cebola, sal e cheiro verde;
- Carne de soja com cebola, sal e salsinha;
- Abóbora com cebolas, shoyu.
- Entre outros.
🔥 Modo de Preparo
Desmanchar o fermento misturando com um pouco de farinha de trigo e a água morna. Deixar levedar por 15 minutos. Numa vasilha, colocar o restante dos ingredientes e misturar. Quando o fermento estiver levedado, misturar à massa e sovar. Deixar repousar por 2 horas. Fazer bolinhas com a massa. Abrir cada bolinha, rechear e fechar em formato de triângulo. Assar em forno quente.
