Esfiha

Name: Esfiha
Ingredients: 1 quilo de farinha de trigo; 2 colheres sopa de fermento para pão; 1 colher sopa de sal; 2 colheres sopa de açúcar; 1 copo de água morna; 1 copo de leite morno; 1 copo de óleo; Recheio:; 1/2 quilo de carne moída crua; 2 cebolas; cheiro verde; caldo de limão; tomates

Ingredientes: 1 quilo de farinha de trigo 2 colheres sopa de fermento para pão 1 colher sopa de sal 2 colheres sopa de açúcar 1 copo de água morna 1 copo de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque em uma tigela grande a água morna e o leite. Dissolva o fermento e a seguir junte
os outros ingredientes. Aos poucos junte a farinha, amassando bastante até desgrudar da
tigela. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Depois faz-se bolinhas que serão abertas,
recheadas e fechadas.
Recheio:
Asse em assadeiras untadas. Pincele as esfihas com gema e sal.