Espaguete à Bolonhesa Fácil e Rápido: Receita Clássica
"Prepare um delicioso Espaguete à Bolonhesa clássico em minutos! Receita fácil com carne moída, molho de tomate e vegetais. Perfeito para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 225 gramas de espaguete
- 2 colheres de sopa de vinho tinto seco (opcional)
- 4 colheres de sopa de purê de tomate
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 2 colheres de sopa de água
- 350 gramas de carne moída
- 115 gramas de cogumelos fatiados
- 400 gramas de tomate picado e sem pele
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 abobrinha pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- Salsa fresca para guarnecer
- 1 cenoura picada
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma forma de suflê de 3 litros, coloque a cenoura picada e a água. Cubra e cozinhe em potência alta no micro-ondas por 3 a 5 minutos, ou até a cenoura ficar macia. Escorra a água.
2. Adicione à forma a carne moída, os cogumelos fatiados, a cebola picada, a abobrinha picada e o alho amassado. Misture bem todos os ingredientes.
3. Cubra a forma novamente e cozinhe em potência alta no micro-ondas por 4 a 6 minutos, mexendo duas vezes durante o processo, ou até a carne perder a cor rosada.
4. Acrescente o tomate picado e sem pele, o purê de tomate e o manjericão seco. Se desejar, adicione o vinho tinto seco. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
5. Cozinhe o molho em potência alta no micro-ondas por 8 a 10 minutos, mexendo várias vezes, até que comece a borbulhar e o molho engrosse ligeiramente.
6. Enquanto o molho cozinha, prepare o espaguete seguindo as instruções da embalagem, cozinhando-o em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra bem a massa.
7. Distribua o espaguete cozido nos pratos. Despeje o molho bolonhesa quente por cima da massa.
8. Finalize guarnecendo com salsa fresca picada a gosto e sirva imediatamente.
