Espaguete à carbonara

Modo de preparo

1. Cozer o espaguete em água, óleo e sal. Quando cozido passar por água quente e deixar
2. escorrer. Entretanto picar a cebola, a salsa e cortar a fatia do fiambre em cubinhos
3. pequenos, fritar em um pouco de azeite em fogo brando e sempre sem parar de mexer. Quando
4. a cebola estiver dourada juntar o espaguete e mexer, juntar o leite até ficar a meio do
5. espaguete mexer muito bem para envolver. Depois juntar as 2 gemas já batidas com 1 colher
6. (sobremesa) de queijo misturar se achar muito seco, juntar mais um pouco de leite e envolver.
7. Servir quente e depois no seu prato juntar mais queijo ralado.