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Receita do caderno

Espaguete à Carbonara

Ingredientes: 1 xícara chá de bacon cortado em cubinhos 1 xícara chá de queijo parmesão ralado 2 xícara chá de creme de leite fresco 4 colher sopa de azeite de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhar o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem. Reservar. Em uma
  2. tigela, misturar a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme.
  3. Bater em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado. Em uma frigideira, colocar o
  4. bacon e doure em sua própria gordura. Adicionar o creme de leite e deixar 1 minuto.
  5. Reservar. Colocar o macarrão em uma travessa refratária, acrescentar o creme de manteiga
  6. e a mistura de bacon e misturar bem. Cobrir com os ovos e mais queijo parmesão e levar ao
  7. forno preaquecido até dourar. Servir em seguida.

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