Espaguete à italiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de espaguete (500 gramas)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 maço de brócolis lavado
- 5 colher de chá de sal
- Molho de tomate:
- 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates sem pele
🔥 Modo de Preparo
Ferva o brócolis em água suficiente. Retire-o da água, sem joga essa água fora, e corte-o em pedaços médios. Reserve. Cozinhe o macarrão na água que restou do cozimento do brócolis (se necessário, acrescente mais água à panela), juntamente com o óleo e o sal. Enquanto isso, prepare o molho de tomate.
Molho de tomate:
Em outra panela, aqueça o óleo e frite o alho. A seguir, acrescente o tomate e por último as azeitonas. Cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo. Escorra o macarrão já cozido e coloque-o em uma travessa. Adicione o brócolis picado e por cima, acrescente o molho de tomate. Sirva a seguir.
Rendimento: 1 pessoa
