Espaguete Alho e Óleo Clássico: Rápido e Saboroso

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ferva bastante água com sal para cozinhar o espaguete.
2. Adicione o espaguete à água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
3. Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
4. Adicione os 3 dentes de alho inteiros (com casca) e os 3 dentes de alho descascados e partidos ao meio à frigideira.
5. Junte as pimentas vermelhas fatiadas e refogue por alguns minutos, até o alho dourar levemente e liberar seu aroma. Cuidado para não queimar o alho.
6. Quando o espaguete estiver al dente, escorra-o bem e transfira-o diretamente para a frigideira com o azeite, alho e pimenta.
7. Misture bem, salteando o espaguete por 2 a 3 minutos para que absorva os sabores.
8. Prove e ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente.