Espaguete Alho e Óleo Clássico: Rápido e Saboroso
"Aprenda a fazer o clássico Espaguete Alho e Óleo em minutos! Uma receita simples, rápida e cheia de sabor para qualquer ocasião. Perfeito para iniciantes."
🛒 Ingredientes
- 320 g de espaguete
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 3 pimentas vermelhas frescas (ex: dedo-de-moça), fatiadas finamente
- 6 dentes de alho (3 inteiros com casca, 3 descascados e partidos ao meio)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, ferva bastante água com sal para cozinhar o espaguete.
Adicione o espaguete à água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione os 3 dentes de alho inteiros (com casca) e os 3 dentes de alho descascados e partidos ao meio à frigideira.
Junte as pimentas vermelhas fatiadas e refogue por alguns minutos, até o alho dourar levemente e liberar seu aroma. Cuidado para não queimar o alho.
Quando o espaguete estiver al dente, escorra-o bem e transfira-o diretamente para a frigideira com o azeite, alho e pimenta.
Misture bem, salteando o espaguete por 2 a 3 minutos para que absorva os sabores.
Prove e ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente.
