Espaguete ao creme carbonara
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Macarrão tipo espaguete
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de azeite até dourar
- 4 colheres de sopa de catupiry
- Queijo ralado para salpicar à gosto
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 300 gramas de bacon em tiras
- 1 e 1/2 copos de requeijão
- Óleo e sal à gosto
- 4 cebolas picadas
- Manteiga à gosto
- 3 dentes de alho
- 2 gemas de ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o espaguete em água com óleo e sal. Reserve. Frite as cebolas picadas em 4 colheres de sopa de azeite até dourar. Acrescentar os dentes de alho. Junte o bacon cortado em pedaços pequenos e frite. Á parte, misture o creme de leite com as gemas. Reserve. Quando o bacon estiver bem frito, acrescente o creme de leite reservado, o requeijão, o queijo parmesão ralado e o catupiry. Deixe em fogo baixo por 10 minutos, sempre misturando. Leve o espaguete já cozido (e lavado), ao forno com manteiga salpicada, por 5 minutos. Sirva o espaguete com o creme.
