Espaguete ao molho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de espaguete
- 2 colher de farinha de trigo
- 2 colher de margarina
- 100 gramas de mussarela picada
- 400 ml de leite
- creme de leite
- tempero verde
- Fondor
🔥 Modo de Preparo
Começar preparando o molho branco. Derreter a margarina numa panela e adicionar a farinha
de trigo. Mexer bem. Despejar vagarosamente o leite e vá misturando para não empelotar.
(Caso aconteça, retirar a mistura do fogo e bater no liquidificador. Retornar ao fogo.)
Não deixar ferver. Quando começar a borbulhar, adicionar o fondor. Desligar e preparar a
massa. Quando a massa estiver quase al dente, ligar novamente a panela com o molho. Quando
começar a borbulhar novamente, adicionar o queijo. Desligar e adicionar o creme de leite
e salsinha. Servir sobre o espaguete.
