Espaguete ao molho brasil
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote (1/2 quilo) de macarrão (espaguete ou talharim) cozido e escorrido
- 700 gramas de mamão maduro, descascado e sem sementes, cortado em pedaços
- 2/3 xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Queijo parmesão ralado à gosto
- 2 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Frite o alho no azeite ou no óleo até começar a dourar. Junte o mamão e deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre e amassando com uma colher de pau. Acrescente os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando. Misture com o espaguete ou talharim, polvilhando com mais queijo parmesão ralado à gosto.
Rendimento: Para 4 pessoas
