Espaguete ao molho de sardinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de espaguete de sêmola ou grão duro
- 1 colher de (sobremesa) de óleo de canola ou girassol
- 2 latas de sardinha em conserva em molho de tomate
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates maduros picados
- 2 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Coloque no fogo uma panela bem grande com 2 litros de água filtrada. Enquanto isso refogue o alho no óleo. Coloque os tomates e o manjericão picados e as sardinhas escorridas. Misture bem e deixe tomar gosto. Tempere com o louro e a pimenta. Assim que a água ferver, coloque o macarrão e 1 pitada de sal. Cozinhe por cerca de 8-10 minutos. Escorra o espaguete bem durinho aproveitando um pouco da água quente para esquentar a travessa em que em que será servido. Cubra a massa com o molho de sardinhas. Misture bem com dois garfos para o tempero aderir.
Rendimento: 4 porções
