Espaguete ao Molho de Vôngole

Modo de preparo

1. Aquecer a água na qual vai cozinhar a massa. Reservar 1/3 de um dos tabletes de caldo de
2. camarões e diluir o restante na água em que vai cozinhar a massa. Temperar os vôngoles
3. com limão, alho, salsa, sal, pimenta e vinho. Deixar marinando na geladeira por algumas
4. horas e retirar. Colocar a massa na água fervente temperada com caldo e, enquanto ela
5. cozinha, preparar o molho, aquecer o azeite e refogar a cebola. Juntar 1/3 de um cubo de
6. caldo de camarão e deixar desmanchar. Acrescentar o extrato de tomates e os vôngoles e
7. cozinhar por cerca de 10 minutos. Colocar uma dose de uísque e deixar evaporar.