Espaguete ao molho funghi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 3 colher de cebola ralada
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de água do funghi
- 2 xícara de água morna
- 1 pacote de massa de espaguete pré-cozido
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 100 gramas de funghi secchi
- 100 gramas de bacon picado
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal/pimenta
🔥 Modo de Preparo
Deixar o funghi de molho na água morna por aproximadamente 2 horas. Após isso, picá-lo.
Derreter a manteiga e fritar o bacon e a cebola. Quando estiverem dourados, adicionar
somente o funghi picado e fritar bem. Reservar a água do funghi. Adicionar o vinho e
deixar evaporar. Acrescentar a água do funghi, o caldo de carne e deixar o molho reduzir
um pouco em fogo médio. Deixar amornar e adicionar o creme de leite, o sal e a pimenta (a
gosto). Preparar a massa como de costume. Adicionar o molho sobre a mesma e servir.
