Receita do caderno
Espaguete ao Pesto
Ingredientes: 500 gramas de espaguetes cozidos al dente 1 colher sopa de manteiga 50 gramas de queijo pecorino ou parmesão 1 copo de azeite de oliva 1 maço de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar os dentes de alho. Separar as folhas do manjericão. Em um pilão, socar os
- dentes de alho, o manjericão, o queijo, os pignoli e o sal, adicionando pouco a pouco o
- azeite, afim de obter uma pasta (opcionalmente, pode usar o liqüidificador). Aquecer a
- manteiga. Adicionar a pasta e, aquecer em fogo brando, mexer sempre, por 5 minutos.
- Acrescentar os espaguetes, misturar bem e servir.
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