Espaguete ao Pesto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
4.7
/ 5
277 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de espaguetes cozidos al dente
- 1 colher sopa de manteiga
- 50 gramas de queijo pecorino ou parmesão
- 1 copo de azeite de oliva
- 1 maço de manjericão
- 50 gramas de pignolis
- 2 dentes de alho
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Descascar os dentes de alho. Separar as folhas do manjericão. Em um pilão, socar os
dentes de alho, o manjericão, o queijo, os pignoli e o sal, adicionando pouco a pouco o
azeite, afim de obter uma pasta (opcionalmente, pode usar o liqüidificador). Aquecer a
manteiga. Adicionar a pasta e, aquecer em fogo brando, mexer sempre, por 5 minutos.
Acrescentar os espaguetes, misturar bem e servir.
