Espaguete ao Pesto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo espaguete
- 2 xícaras de manjericão apertado na xícara
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1/2 xícara de nozes
- 1/2 xícara de azeite
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture manjericão, alho e um pouco das nozes em um pilão. Amasse bem. Junte o queijo ralado e o restante das nozes e misture. Vá acrescentando o azeite aos poucos, mexendo até formar uma pasta. Acrescente sal, se necessário. Cubra com mais azeite e reserve. Cozinhe a água em bastante água fervente e sal, até ficar al dente. Escorra-a e misture colheradas do pesto. Sirva imediatamente.
