Espaguete ao Vôngole
Ingredientes: 1 pacote de espaguete 2 xícaras de vôngole limpo 1 pitada de erva-doce 1 cebola grande picada 1 colher de (sobremesa) de alho 1/2 quilo de...
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👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de espaguete
- 2 xícaras de vôngole limpo
- 1 pitada de erva-doce
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de (sobremesa) de alho
- 1/2 quilo de tomates sem peles)
- noz-moscada ralada
- 1 xícara de salsinha picada
- 1 xícara de óleo
- pimenta-do-reino
- 1 louro
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Doure a erva-doce e o louro no óleo, junte o alho, a cebola e o vôngole. Quando dourar, adicione os tomates picados, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsa. Tampe e deixe formar um bom molho em fogo brando. Cozinhe o espaguete em bastante água e sal, escorra-o e passe-o para uma travessa aquecida. Regue-o com o molho de vôngole, misture e sirva.
