Receita do caderno
Espaguete com alcachofrinhas
Ingredientes: 2 xícara de alcachofrinhas em conserva 2 colher sopa de vinho branco seco 1 colher sopa de salsinha picada 4 colher sopa de azeite de oliva 400...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar bastante água para ferver e salgue levemente. Adicionar o espaguete para
- cozinhar. Enquanto a massa cozinha, preparar o molho. Em uma frigideira ou panela grande
- aquecer o azeite de oliva. Adicionar os dentes de alho e refogar até sentir o aroma do
- alho. Colocar metade da salsinha e refogar por mais 30 segundos. Acrescentar as
- alcachofrinhas cortadas ao meio e refogar por 3 minutos. Regar com o vinho branco.
- Salpicar com sal e pimenta-do-reino e adicionar a salsinha restante. Reservar. Escorrer a
- massa e adicionar ao molho. Misturar bem e servir quente.
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