Espaguete com alcachofrinhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de alcachofrinhas em conserva
- 2 colher sopa de vinho branco seco
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 4 colher sopa de azeite de oliva
- 400 gramas de espaguete
- sal e pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Colocar bastante água para ferver e salgue levemente. Adicionar o espaguete para
cozinhar. Enquanto a massa cozinha, preparar o molho. Em uma frigideira ou panela grande
aquecer o azeite de oliva. Adicionar os dentes de alho e refogar até sentir o aroma do
alho. Colocar metade da salsinha e refogar por mais 30 segundos. Acrescentar as
alcachofrinhas cortadas ao meio e refogar por 3 minutos. Regar com o vinho branco.
Salpicar com sal e pimenta-do-reino e adicionar a salsinha restante. Reservar. Escorrer a
massa e adicionar ao molho. Misturar bem e servir quente.
