Espaguete com Aliche
Ingredientes: Massa: 700 gramas de espaguete água suficiente 1 fio de óleo Sal Molho: 2 tomates (sem pele e sementes) picados 2 colheres de sopa de óleo 4...
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👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 700 gramas de espaguete
- água suficiente
- 1 fio de óleo
- Sal
- Molho:
- 2 tomates (sem pele e sementes) picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 6 filés de aliche no óleo
- queijo parmesão ralado
- 2 cebolas picadas
- pimenta-do-reino
- 3 ovos cozidos
- azeitonas pretas
- orégano
- cheiro-verde
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Leve uma panela ao fogo com o óleo, o azeite, o alho e o aliche, deixe fritar um pouco. Acrescente as cebolas e os tomates. Junte o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino a gosto e, por último, as azeitonas. Abaixe o fogo. Cozinhe o espaguete, escorra, passe para uma travessa, polvilhe com queijo e orégano, espalhe metade do molho, cubra com o restante do macarrão, polvilhe com mais queijo e orégano e o restante do molho.
