Espaguete com camarões
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão longo
- 500 gramas de camarões grandes
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa seca ou pimenta dedo de moça picada
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/3 xícara de chá de azeitonas pretas
- 5 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 6 dentes de alho picados
- Suco de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Limpe os camarões, lave e enxugue. Corte-os pela metade no sentido do comprimento. Retire o caroço das azeitonas e corte-as em pedaços. Coloque o macarrão para cozinhar e, enquanto isso, aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira, em fogo alto. Quando estiver bem quente, junte os camarões e frite-os, mexendo até ficarem rosados. Coloque o suco de limão e deixe ferver rapidamente. Retire do fogo e reserve. Em uma panela, coloque o azeite restante e aqueça-o em fogo baixo. Junte o alho e a pimenta calabresa e cozinhe até o alho dourar (não deixe queimar). Coloque os camarões na panela, acrescente as azeitonas e o macarrão quente escorrido. Junte a salsinha, o sal e a pimenta. Misture e sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
