Espaguete com carne moida

Modo de preparo

1. Cubra os pães com água e deixe descansar por 5 minutos. Escorra em uma peneira e aperte bem para sair toda a água. Misture o pão umedecido com a carne, a cebola, a salsa, o alho, sal e pimenta até ficar homogêneo. Aqueça o óleo e refogue o alho. Junte o molho de tomate, tempere com sal, orégano e cozinhe até ferver. Reserve em fogo bem baixo. Modele bolinhas com a massa de carne e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e adicione ao molho de tomate, acrescentando a água para não secar. Cozinhe por mais 10 minutos e reserve. Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e sirva com o molho de almôndegas.
2. Rendimento: 5 porções