Espaguete com carne moida
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 gramas)
- 500 gramas de carne moída tipo acém ou patinho
- 2 pães franceses amanhecidos picados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 latas de molho de tomate
- Sal e orégano à gosto
- 1 cebola picada
- 750 ml de água
- Óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Cubra os pães com água e deixe descansar por 5 minutos. Escorra em uma peneira e aperte bem para sair toda a água. Misture o pão umedecido com a carne, a cebola, a salsa, o alho, sal e pimenta até ficar homogêneo. Aqueça o óleo e refogue o alho. Junte o molho de tomate, tempere com sal, orégano e cozinhe até ferver. Reserve em fogo bem baixo. Modele bolinhas com a massa de carne e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e adicione ao molho de tomate, acrescentando a água para não secar. Cozinhe por mais 10 minutos e reserve. Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e sirva com o molho de almôndegas.
Rendimento: 5 porções
