Espaguete com Cebola Caramelizada: Sabor Incrível e Fácil

Modo de preparo

1. Descasque as cebolas e coloque-as em água fervente por alguns minutos. Escorra bem, seque e faça um corte em cruz em cada uma.
2. Em uma panela grande, refogue as cebolas em fogo moderado com o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Deixe as cebolas cozinharem lentamente, regando-as aos poucos com o vinho branco seco, até que fiquem completamente desfeitas e caramelizadas, formando um molho cremoso.
4. Enquanto o molho apura, cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
5. Escorra a massa e transfira-a para a panela com o molho de cebola. Adicione a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture bem para incorporar todos os sabores.
6. Deixe repousar por alguns instantes antes de servir para que a massa absorva o molho.