Espaguete com Curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de espaguete
- 1 pepino pequeno, com casca, cortado em tiras finas
- 1 pimentão vermeho cortado em tiras finas
- 2 colheres de chá de xerez seco
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 3 cebolinhas cortadas na diagonal
- 2 colheres de chá de curry
- 125 ml de caldo de legumes
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 cebola bem picada
- 60 ml de óleo
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções do fabricante. Aqueça o óleo em um wok ou panela grande, junte o alho, a cebola e o pimentão vermelho e misture bem, cozinhando por 3 minutos. Junte o pepino e o curry e mexa por mais 3 minutos. Junte o caldo, o xerez, o molho de soja e o açúcar e mexa até levantar fervura. Junte o espaguete, a cebolinha e mexa em fogo brando até os ingredientes estarem bem misturados e quentes.
