Receita do caderno
Espaguete com Escarola
Ingredientes: Massa: 700 gramas de espaguete 1 fio de óleo água fervente Sal Molho: 6 dentes de alho amassados 1 prato raso de escarola cozida 5 tomates (sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Arrume as fatias de tomates, temperados com sal e orégano, em uma assadeira untada. Leve ao forno para assar. Em uma panela junte o azeite, o óleo, o alho e as cebolas para fritar. Acrescente a escarola picada, tempere com sal e deixe refogar. Cozinhe o espaguete e escorra-o. Em uma travessa, arrume camadas de macarrão, salpique com mussarela e queijo parmesão. Espalhe um pouco mais de escarola e os tomates assados, repita as camadas, finalizando com escarola e tomates assados.



