Espaguete com Frango e Brócolis: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Prepare o Frango: Retire a pele das sobrecoxas. Em uma tigela, tempere o frango com o alho picado, a cebola ralada, sal a gosto, o suco de limão, o orégano e o molho inglês. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
2. Cozinhe o Frango: Em uma panela antiaderente grande, aqueça um fio de óleo (se necessário) em fogo médio-alto. Adicione as sobrecoxas temperadas e doure-as por todos os lados até ficarem bem caramelizadas. Junte cerca de 1/4 de xícara de água, tampe parcialmente a panela e cozinhe até que o frango esteja macio e cozido por dentro, e a água tenha evaporado, deixando-o ainda mais dourado. Retire o frango da panela e reserve.
3. Refogue os Legumes: Na mesma panela (sem lavar), adicione o brócolis e o champignon fatiado. Refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes. Adicione o shoyu, misture bem e retire os legumes da panela, reservando-os junto com o frango.
4. Cozinhe o Espaguete: Enquanto o frango e os legumes são preparados, em uma panela grande, ferva 2 litros de água com sal a gosto e 1 colher de chá de óleo de soja. Adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem até atingir o ponto al dente.
5. Monte o Prato: Escorra o espaguete cozido e transfira-o para uma travessa grande ou pratos individuais. Adicione o frango e os legumes refogados sobre o macarrão. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
6. Finalize e Sirva: Polvilhe generosamente com o cheiro-verde picado antes de servir. Sirva imediatamente.