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Receita do caderno

Espaguete com Frutos do Mar: Receita Fácil e Deliciosa

Prepare um delicioso Espaguete com Frutos do Mar frescos em casa! Camarões, lulas e mariscos em um molho de tomate irresistível. Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião.

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Preparo30 min
Cozimento25 min
Rendimento4 porções
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. **Prepare os Frutos do Mar:** Limpe os camarões e as lulas. Corte as lulas em anéis e os camarões em pedaços de 2 cm, reservando 4 camarões inteiros para a decoração final do prato.
  2. **Inicie o Molho de Tomate:** Em uma panela, aqueça metade do azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja bem macia e translúcida. Acrescente os tomates pelados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse e atinja uma consistência desejada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione as folhas de manjericão. Reserve o molho.
  3. **Cozinhe a Massa:** Enquanto o molho apura, coloque uma panela grande com água para ferver. Salgue levemente a água e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
  4. **Refogue os Frutos do Mar:** Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva restante em fogo alto. Adicione um pedaço de 1 cm de pimenta dedo-de-moça (se desejar um toque picante). Acrescente os camarões (exceto os reservados) e refogue por cerca de 1 minuto. Adicione o alho picado e refogue por mais 30 segundos. Em seguida, junte as lulas, os mariscos e os vôngoles. Refogue tudo por aproximadamente 3 minutos, ou até que os frutos do mar estejam cozidos. Salpique com a salsinha picada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. **Finalize e Sirva:** Escorra a massa cozida e misture-a bem ao molho de tomates reservado. Transfira a massa para uma travessa grande e regue generosamente com o refogado de frutos do mar. Misture levemente para incorporar os sabores. Decore com os camarões inteiros reservados e sirva imediatamente.

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