Receita do caderno
Espaguete com Lulas ao Molho Doce Picante
Ingredientes: 300 gramas de macarrão espaguete cozido al dente 180 gramas de lulas cortadas em anéis pré-cozidas 1 xícara de chá de moyashi (broto de feijão) 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa frigideira aquecida, coloque o azeite. Coloque a pasta de coentro e o gengibre. Refogue por 1 minuto. Junte o saquê, o limão, o óleo de gergelim, o molho de ostra, a água, o extrato de tomate, o hondashi e a pimenta. Deixe ferver até engrossar. Adicione as lulas e ferva por mais 2 min. Adicione o macarrão. Misture e acrescente a cenoura ralada e o moyashi. Salpique com o alho torrado e cebolinha picada.
- Pasta de coentro:
- Soque todos os ingredientes num pilão até formar uma pasta.
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