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Receita do caderno

Espaguete com maionese e alho

Ingredientes: 300 gramas de espaguete 1 xícara de chá de maionese 10 dentes de alho Folhas de 1/2 maço de ervas frescas picadas (salsinha, manjericão e...

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Modo de preparo

  1. Descasque os dentes de alho. Corte em lâminas bem finas e coloque numa frigideira com 2 colheres de sopa de maionese. Leve ao fogo baixo e refogue, mexendo de vez em quando, até o alho ficar macio. Adicione as ervas, misture e retire do fogo. Incorpore a maionese restante e tempere com o sal e a pimenta do reino. Mexa até ficar homogêneo e reserve. Coloque a massa numa panela com 3 litros de água fervente e 1 colher de chá de sal. Cozinhe até a massa ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e sirva a massa em seguida, com a maionese temperada. Decore com tomilho.
  2. Rendimento: 4 porções   

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