Espaguete com Mariscos à Provençal: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Espaguete com Mariscos à Provençal! Uma receita fácil e rápida que traz o sabor do Mediterrâneo para sua mesa. Perfeito para um jantar especial."
🛒 Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 1 kg de mariscos limpos, sem casca
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 500 g de tomates sem pele e sem sementes, picados em cubinhos
- 6 mariscos com casca, para decorar (opcional)
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Salsinha picada a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até dourarem levemente, por cerca de 3 a 4 minutos.
2. Junte os mariscos limpos (sem casca) à panela e refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a soltar seus sucos.
3. Acrescente os tomates picados em cubinhos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho apurar em fogo baixo por 6 a 7 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
4. Enquanto o molho apura, cozinhe o espaguete. Em uma panela separada com 5 litros de água fervente e um pouco de sal grosso, adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
5. Escorra o espaguete cozido.
6. Sirva o espaguete em pratos individuais, colocando uma porção generosa do molho de mariscos bem quente por cima. Salpique com salsinha e cebolinha picadas. Decore cada prato com um marisco com casca, se desejar. Sirva imediatamente.
