Espaguete com Minipolpetas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de molho ao sugo pronto
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/3 xícara de manteiga
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de azeite
- 400 gramas de patinho limpo e modo três vezes
- Raspas finas da casca da laranja
- 300 gramas de espaguete
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de canela
- 1 maça sem casca
- Sal e pimenta
- Queijo pecorino
- Queijo parmesão
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar todos os ingredientes menos a manteiga, o azeite, o molho, a massa
e os queijos. Fazer bolinhas com a mistura do tamanho de uma azeitona. Dourar no azeite
misturado com a manteiga, em fogo médio, e escorrer em papel absorvente. Em uma outra
panela mantenha o molho aquecido. Adicionar os polpetinni ao molho e deixar cozer durante
cinco minutos. Cozinhar o espaguete em água quente e salgada. Escorrer, adicionar o molho
e polvilhar com salsa, pecorino e parmesão.
