Receita do caderno
Espaguete com Miolo de Pão e Anchovas
Ingredientes: 280 gramas de espaguete 6 fatias de pão de forma 5 anchovas no azeite 40 gramas de cebola 40 gramas de aipo óleo, sal e salsinha a gosto
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o espaguete al dente, numa panela com bastante água e uma pitada de sal.
- Triturar as fatias do pão de forma, obtendo uma farinha. Picar muito fino a cebola e as
- costas do aipo e refogar com 3 colheres de óleo. Acrescentar a farinha do pão misturando
- bem e deixar tostar. Por fim acrescentar as anchovas cortadas em pedaços. Temperar a
- massa com este molho, completando o prato com uma colher de salsinha picada.
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