Receita do caderno
Espaguete com molho
Ingredientes: Macarrão: 1/2 pacote de espaguete (250 gramas) 1 e 1/2 colheres de sopa de sal 1 fio de azeite Molho: 3 tomates maduros sem pele e sem sementes...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Macarrão:
- Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente, com o azeite e o sal, até que fique al dente.
- Molho:
- Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite, adicione os tomates, o stick de meu segredo. Refogue ligeiramente até amolecerem. Junte o manjericão e misture. Escorra o macarrão, coloque em um recipiente refratário. Envolva-o com o refogado de tomates. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir, decorando com um ramo delicado de manjericão.
- Rendimento: 2 porções
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