Espaguete com molho de berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de farinha de rosca
- 1 pacote de espaguete (cozinhar al dente escorrer e reservar)
- 2 berinjelas (ralada ou cortada em tirinhas)
- 1 quilo de tomates
- 2 dentes de alho
- queijo ralado
- manjericão
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os tomates depois colocar no liquidificador com a cebola, bate e passar pela peneira, reservar. Refogar a berinjela com o alho, quando ficar molinha, colocar o molho, sal e açúcar, deixar cozinhar, feito isso acrescenta o manjericão, orégano, a farinha de rosca e o queijo ralado, quando engrossar está pronto.
