Espaguete com Molho de Ervas Frescas: Receita Rápida e Saborosa
"Prepare um delicioso Espaguete com Molho de Ervas Frescas em minutos! Uma receita rápida, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 200 g de espaguete
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa de estragão fresco picado
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 4 colheres de sopa de iogurte natural (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um processador de alimentos, adicione a salsinha, o estragão, o manjericão, o azeite de oliva, o dente de alho, o iogurte natural, o vinho branco, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter um molho homogêneo e cremoso. Reserve.
3. Em uma panela grande, leve 2 litros de água para ferver. Adicione o espaguete e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que esteja al dente (macio por fora e firme por dentro).
4. Escorra bem o macarrão e transfira-o para uma tigela grande.
5. Despeje o molho de ervas reservado sobre o espaguete cozido e misture delicadamente até que todos os fios estejam bem envolvidos pelo molho.
6. Sirva imediatamente. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado na hora antes de servir.
