Espaguete com Molho de Linguiça Fácil e Saboroso
"Prepare um delicioso Espaguete com Molho de Linguiça caseiro em minutos! Uma receita fácil e cheia de sabor para o seu dia a dia. Perfeito para toda a família."
🛒 Ingredientes
- 500g de espaguete ou tagliarini
- 500g de linguiça fresca (sem pele, desfeita)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho (picados ou espremidos)
- 1 pimentão vermelho (picado em cubos pequenos)
- 2 latas de molho de tomate (aproximadamente 340g cada)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Azeitonas pretas ou verdes picadas a gosto
- Orégano seco a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até perfumar.
2. Acrescente a linguiça fresca, desfeita e sem a pele. Refogue, mexendo sempre, até dourar e cozinhar por completo, desfazendo qualquer grumo.
3. Junte o pimentão vermelho picado, as azeitonas e o orégano. Refogue por mais 3-5 minutos, até o pimentão começar a amaciar.
4. Despeje as duas latas de molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe o molho apurar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve.
5. Enquanto o molho apura, cozinhe o espaguete (ou tagliarini) em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
6. Escorra bem a massa e transfira para uma travessa grande.
7. Cubra o espaguete com o molho de linguiça preparado. Sirva imediatamente, acompanhado de queijo parmesão ralado a gosto.
