Receita do caderno
Espaguete com molho de manteiga e ervas
Ingredientes: 1 pacote (1/2 quilo) de macarrão tipo espaguete 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina amolecida 1/2 xícara de chá de queijo tipo parmesão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela grande, contendo 5 litros de água fervente e salgada, coloque o macarrão para cozinhar. Enquanto isso, misture numa tigela a manteiga amolecida, o suco de limão, a casca ralada de limão, a cebolinha verde, a salsa, a páprica e o queijo ralado. Quando o macarrão estiver cozido "al dente" (macio mas resistente à mordida), escorra e misture com o creme de manteiga e ervas preparado.
- Rendimento: Para 4 a 6 pessoas
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