Espaguete com molho de nozes e ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas (1/2 pacote) de espaguete cozido e escorrido
- 3/4 xícara de chá de nozes picadas
- 2/3 xícara de chá de ricota
- 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 10 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta do reino à gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque as nozes e o alho no liquidificador e bata até moer. Junte o restante dos ingredientes (os queijos, a salsa, o sal e a pimenta) e bata por 10 segundos. Adicione lentamente o azeite em fio e misture bem. Junte o leite e bata mais um pouco. Despeje o molho sobre o espaguete.
Rendimento: 4 porções
