Espaguete com Ouriço
Ingredientes: 300 gramas de ouriços limpos 500 gramas de espaguete Sal e pimenta do reino Salsinha crespa picada Azeite extravirgem Suco de limão
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👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de ouriços limpos
- 500 gramas de espaguete
- Sal e pimenta do reino
- Salsinha crespa picada
- Azeite extravirgem
- Suco de limão
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o espaguete até que fique al dente. Escorrer, reservando 2 colheres sopa da
água do cozimento. Regar a massa com azeite. Em uma panela, misturar o ouriço com a
água reservada, temperar com suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite e levar ao
fogo baixo somente para aquecer. Acrescentar o espaguete reservado, deixar aquecer mais um
pouco e servir salpicado de salsinha.
