Espaguete Cremoso com Camarão e Ervilhas: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os camarões por 2 a 3 minutos. Escorra, passe por água fria para interromper o cozimento e corte cada camarão em 2 ou 3 pedaços. Reserve.
2. Em uma panela grande (mínimo 5 litros de água com 5 colheres de chá de sal), leve a água para ferver. Adicione o espaguete e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou conforme as instruções do fabricante, até ficar al dente.
3. Escorra o espaguete, passe por água fria e transfira para uma vasilha grande.
4. Adicione ao espaguete os camarões reservados, a maionese, as ervilhas cozidas, o manjericão picado, a cebolinha verde, o vinagre de vinho branco e as alcaparras.
5. Misture todos os ingredientes muito bem, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
6. Transfira o espaguete para uma travessa de servir, decore com a salsinha picada e sirva imediatamente.