Receita do caderno
Espaguete japonês
Ingredientes: 500 gramas de massa de espaguete 1/2 colher de sopa de fécula de batata 200 gramas de carne picada em cubos 100 gramas de champignon fatiado 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne com o saquê, sal e o Ajinomoto. Em uma panela, frite a carne na metade do óleo e reserve. Cozinhe a massa em água e sal até ficar al dente. Escorra, coloque em uma tigela, regue com o shoyu e reserve. Em outra panela, refogue o champignon, o broto de bambu, a cenoura, a ervilha e a fécula no óleo restante por 2 minutos. Acrescente a carne, o espaguete e sirva.
- Rendimento: 6 porções
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