Receita do caderno

Espaguete Picante com Bacon e Cogumelos

Name: Espaguete Picante com Bacon e Cogumelos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de espaguete seco; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 50 gramas de bacon em cubinhos; 200 g de shiitake fresco fatiado; salsinha a gosto; 3 dentes de alho; água; sal; 1 pimenta pequena sem sementes, picada (opcional)

Delicie-se com este espaguete picante! Bacon, cogumelos shiitake e pimenta dedo-de-moça fazem deste prato um verdadeiro gostinho.

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Preparo20 min

Cozimento10 min

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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Ingredientes400 g de espaguete seco2 colheres de sopa de azeite de oliva50 gramas de bacon em cubinhos200 g de shiitake fresco fatiadosalsinha a gosto3 dentes de alhoáguasal

Complementos do preparo1 pimenta pequena sem sementes, picada (opcional)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o espaguete al dente em água salgada.
Em uma frigideira, aquecer 2 colheres de sopa de azeite de oliva e dourar o bacon.
Adicionar cogumelos shiitake fatiados finamente e refogar por alguns minutos.
Picar 3 dentes de alho e uma pimenta dedo-de-moça, adicionando-os à frigideira.
Saltear bem todos os ingredientes e incorporar sal a gosto.
Adicionar salsinha picada e misturar novamente.
Escorrer o espaguete al dente e misturar com o molho picante.

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