Espaguete thai
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de espaguete pré-cozido
- 2 colher de chá de pimenta dedo de moça picada ou à gosto
- 4 colheres de (café) de ervas frescas picadas
- 4 colheres de sopa de ricota picada em cubos
- 4 colheres de sopa de castanha caju ralada
- 4 colheres de (café) de geleia de pimenta
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de uva passa branca
- 4 fatias de pão de forma em cubos
- 2 pitadas de gengibre ralado
- 250 ml de creme de leite
- 80 ml de azeite
🔥 Modo de Preparo
Numa panela coloque a metade do azeite para aquecer. Em seguida coloque o chocolate em pó e o creme de leite, as nozes picadas,gengibre ralado,as uvas e a pimenta dedo-de-moça. Deixe uns minutos para reduzir. Em seguida,coloque a massa pré-cozida, a ricota e os croutons. Aqueça bem. Disponha sobre os pratos e coloque a geleia de pimenta. Com o restante do azeite faça um vinagrete (suco de limão,vinagre,sal e azeite) juntamente com as ervas.
Rendimento: 4 porções
