Espetinho de carne moída com tomate cereja

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o pão, o leite e misture até desmanchar. Adicione a carne, a cebola, o ovo, sal, pimenta do reino, salsa e amasse até ficar homogêneo. Modele bolinhas e faça espetinhos intercalando uma bolinha de carne, um tomate e um pedaço de pimentão. Aqueça uma frigideira grande untada com óleo e frite os espetinhos, aos poucos, até dourar. Para que os palitos não queimem ao fritar, coloque em um tigela, cubra com água e deixe descansar por 15 minutos, antes de utilizar.
2. Rendimento: 6 unidades