Espetinho de carne moída com tomate cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de carne tipo patinho moído
- Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 18 tomates cereja cortados ao meio
- 1 pão francês amanhecido
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- Para Untar:
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o pão, o leite e misture até desmanchar. Adicione a carne, a cebola, o ovo, sal, pimenta do reino, salsa e amasse até ficar homogêneo. Modele bolinhas e faça espetinhos intercalando uma bolinha de carne, um tomate e um pedaço de pimentão. Aqueça uma frigideira grande untada com óleo e frite os espetinhos, aos poucos, até dourar. Para que os palitos não queimem ao fritar, coloque em um tigela, cubra com água e deixe descansar por 15 minutos, antes de utilizar.
Rendimento: 6 unidades
