Espetinho de carne, pimentão e cogumelo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, misture o suco de limão, o azeite, a água, a mostarda, o orégano e a pimenta-do-reino. Acrescente a carne, o pimentão e os cogumelos, misturando bem. Alternadamente, arrume a carne, o pimentão e os cogumelos em espetinhos. Reserve. Prepare o arroz de acordo com as instruções na embalagem. Mantenha aquecido. Enquanto isso, coloque os espetinhos numa grelha. Leve ao fogão ou churrasqueira. Asse, virando de vem em quando, durante 8 a 11 minutos. Misture os pinhões tostados no arroz. Sirva os espetinhos acompanhados do arroz com pinhões.
2. Rendimento: 4 porções