Receita do caderno

Espetinho de carne seca

Ingredientes: 1 quilo de carne seca gorda Pimenta malagueta bem amassada Caldo de limão

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1 quilo de carne seca gordaPimenta malagueta bem amassadaCaldo de limão

Vamos cozinhar

Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes. No dia seguinte, escorra-a, enxugue-a bem e corte em cubos. Enfie em espetos e asse, de preferência sobre brasas vivas. Sirva com um molho preparado com caldo de limão à gosto e pimentas malaguetas bem amassadas.
Rendimento: Para 4 pessoas

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