Espetinho de Frango e Alho-Poró Grelhado com Vinagrete
"Prepare deliciosos espetinhos de frango e alho-poró grelhados, acompanhados de um refrescante vinagrete de abacate. Uma receita fácil, rápida e cheia de sabor!"
🛒 Ingredientes
Espetinhos
- 250 g de peito de frango, cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 3 alhos-porós médios, cortados em rodelas
- Sal a gosto
Vinagrete de Abacate
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 cebola média, picada
- 1/2 pimentão vermelho médio, em cubos pequenos
- 1/2 avocado médio, em cubos pequenos
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Preparar o Frango: Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e páprica picante. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
2. Montar os Espetinhos: Em 4 espetos, intercale os cubos de frango temperados com as rodelas de alho-poró.
3. Marinar: Cubra a tigela com os espetos montados com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para que o frango absorva os sabores.
4. Preparar o Vinagrete de Abacate: Enquanto o frango marina, em outra tigela, combine a cebola picada, o pimentão vermelho em cubos, o avocado em cubos, o vinagre de vinho branco, o suco de limão, a salsinha picada e o sal. Misture delicadamente todos os ingredientes e reserve.
5. Grelhar os Espetinhos: Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Disponha os espetos na frigideira.
6. Cozinhar: Grelhe os espetos por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
7. Servir: Retire os espetos da frigideira e sirva imediatamente, acompanhados do vinagrete de abacate fresco.
