Espetinho de Frango e Alho-Poró Grelhado com Vinagrete

Modo de preparo

1. Preparar o Frango: Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e páprica picante. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
2. Montar os Espetinhos: Em 4 espetos, intercale os cubos de frango temperados com as rodelas de alho-poró.
3. Marinar: Cubra a tigela com os espetos montados com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para que o frango absorva os sabores.
4. Preparar o Vinagrete de Abacate: Enquanto o frango marina, em outra tigela, combine a cebola picada, o pimentão vermelho em cubos, o avocado em cubos, o vinagre de vinho branco, o suco de limão, a salsinha picada e o sal. Misture delicadamente todos os ingredientes e reserve.
5. Grelhar os Espetinhos: Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Disponha os espetos na frigideira.
6. Cozinhar: Grelhe os espetos por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
7. Servir: Retire os espetos da frigideira e sirva imediatamente, acompanhados do vinagrete de abacate fresco.